奶牛土司 德普烘焙实验室

奶牛土司
在天然的环境成长中，吸收了多量的钾、钠、钙、镁等可溶于水的矿物质（微量元素）。在高温闷烧竹炭时，比备长炭多三倍的矿物质会被溶缩在竹炭中，有自来水中加入竹炭时，矿物质会溶解于水中，使自来水变成含有天然矿物质的碱性矿泉水，用来制作面包，可以补充人们在日常生活中普遍摄取不足的矿物质。
制作时间：90min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式165度、预热8min、烤制30min
材料：高筋面粉500克，鸡蛋60克，糖80克，盐5克，酵母6克，奶粉15克，牛奶260克，黄油50克，竹炭粉5g、

• 初级
• 烘焙
• 甜味
• 三小时