芒果糯米饭

张大梦梦

芒果糯米饭

说到泰国美食~我最爱的就是芒果糯米饭，没有之一，怎么吃都不会腻~用椰浆闷好的糯米饭香香甜甜椰浆味道十足，每颗糯米咬起来都QQ的凉凉的，配上清新酸甜的芒果肉~看似简单的食材却给你不一样的味觉享受~如果再来个香草冰淇淋……艾玛，不说了，赶紧做起来吧~

主料

芒果一个
泰国糯米205g
椰浆250ml

辅料

炸绿豆适量
细砂糖适量
盐少许
香草冰淇淋适量

芒果糯米饭的做法步骤

1.酱~酱~准备好所有食材~这个是2-3人份哦~
2.洗好糯米提前用200ml左右的椰浆浸泡四小时，泡好后加入少许盐和适量的糖搅拌均匀（我没有量克数，可以多放点糖，根据自己的口味调制）用电饭煲蒸煮功能蒸好米饭。
3.蒸米饭的时间可以把芒果和调味的椰浆处理好~芒果切丁~
4.剩余椰浆放在奶锅里加热，放入糖和少许盐搅拌至融化~晾凉待用~
5.蒸好的米饭放入碗里压实，扣放进盘里，调好的椰浆倒入小碗里~全部放入冰箱冷藏~
6.挖两颗香草冰淇淋球摆盘，倒入椰浆，撒一些香香脆脆的炸绿豆~完成^O^/~开吃吧~

分类：主食家常菜小清新泰国菜米饭

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