素馅饺子

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素馅饺子

饺子是很多人喜欢吃的一种美食，既有菜也有面，营养相当全面。

主料

辅料

素馅饺子的做法步骤

1.事先将鸡蛋炒成金黄色鸡蛋碎，备用。碎粉条用热水泡10分钟左右捞出沥干，切碎与鸡蛋掺在一起。
2.洗净控干的韭菜切成碎断儿，和鸡蛋粉条拌在一起。
3.依次放入调料：香油、生抽、蚝油、盐搅拌均匀即可（一定要先放香油，防止出汤）。
4.和好面，醒20分钟。
5.客官请看图片吧
6.

小窍门&温馨提示

韭菜馅的不能先放盐，容易出水，要先放油锁住水分。

分类：主食饺子

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