芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、矿物质等,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。搭配蟹味菇炒,味道很好、有营养。。。