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#春食野菜香#美味野菜--荠菜鲜肉饺
雪峰儿
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春季这个时候,是北方荠菜最好吃的季节,小小的荠菜在地里黑乎乎的不起眼,可是用它爆出的水饺香气扑鼻,不是种植的可比拟的,用一种办法保持的饺子多汁美味,一起来发现吧。
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
350克
荠菜
400克
肉馅
300克
辅料
葱
1块
姜
1块
盐
适量
酱油
1勺
花生油
适量
荠菜鲜肉饺的做法步骤
1.
面粉加水和匀,成软硬适中的面团,醒一会再揉光。
2.
荠菜摘洗干净。
3.
把荠菜剁碎即可,不需要烫,这样保持的饺子多汁好吃。
4.
把肉馅放葱姜末,生抽,盐,花生油拌匀,把剁好的荠菜放入。
5.
拌匀即可,饺子馅就好了。
6.
把面团揪成小剂子,擀成饺子皮。
7.
把馅放到皮上。
8.
两手一捏,饺子就包好了。
9.
锅里加水烧开,把饺子放入煮开,加点水再煮开,煮的饺子浮起来熟透即可。
10.
盛出饺子开吃了。
11.
看好吃哦。。
小窍门&温馨提示
这样直接用荠菜保持的水饺汤汁多,味道浓,你学会了吗。
分类:
主食
面食
家常菜
饺子
春季食谱
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