麦香鸡

1.将白皮鸡砍成大约2cm的块，

2.锅里放菜油烧至七成熟下大蒜，花椒、在迅速下鸡、等鸡的水分炒干时放麦酱、把麦酱水气炒干加香料、料酒、水烧开转小火、

3.煨25分钟下海椒、调味再烧3-5分钟让海椒炒熟起锅、撒上香菜