野菜圆子

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  1.瘦肉剁泥，加生抽拌匀。再加生粉一勺，拌匀。加鸡蛋拌匀，加盐。顺序最好不要打乱。
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  2.香菇，野菜，切碎，加入肉馅拌匀。
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  3.适量玉米粉倒入浅盘，挖取小团肉馅，左右手来回轻摔，呈圆形后放入生粉中滚一圈。此步骤是为了防止圆子煮烂了。
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  4.做好后静置三分钟，让生粉更好的裹住肉馅。
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  5.水开后，保持中火，一个个放入肉圆，轻晃汤锅，防止粘锅。煮六分钟左右，起锅前放枸杞，盐。好啦😄吃圆子喝汤吧。

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