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黑芝麻脆片
双手暖心
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原方是来自君之的,只不过我家确实没有亚麻籽,只有黑芝麻,我就改良了下,也顺便调整了些配料。所以就用它代替了,好在味道非常好,家人老小都喜欢,黑芝麻也比较家常,容易操作。
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
1个
黑芝麻
(熟)50g
低粉
30g
辅料
黄油
10g
糖粉
20g
黑芝麻脆片的做法步骤
1.
称量出黄油
2.
隔水加热融化黄油
3.
加入鸡蛋
4.
搅拌均匀
5.
加入糖粉
6.
搅拌均匀
7.
筛入低粉
8.
搅拌至无颗粒状的面糊
9.
倒入黑芝麻
10.
烤盘铺上油纸,用勺子轻轻挖一勺放入,再用勺子背面轻轻推开,尽量推薄点,烤出来才脆
11.
175度10到15分钟,出炉晾在烤架上,凉透后即可食用
12.
密封保存,香脆可口
小窍门&温馨提示
暖心提示:面糊推薄点,才会脆。形状无所谓,自然推开即可。
一定要铺上油纸烤,取的时候才方便,不沾模也最好要用油纸,否则,取的时候容易碎。
烤箱温度请根据自己烤箱调节。
分类:
烘焙
下午茶
零食
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