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茴香馅儿饺子
花开.若相依
发布
初级
煮
原味
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
500g
茴香
250g
辅料
鸡精
3g
生粉
1勺
酱油
5ml
盐
5g
鸡蛋
1只
香油
5ml
茴香馅儿饺子的做法步骤
1.
猪肉冼净绞碎,茴香洗干净
2.
猪肉放点姜汁和生粉顺时针搅拌
3.
鸡蛋,酱油,鸡精,香油放入,再放点葱拌匀腌十分钟(顺时针拌匀)
4.
小茴香切碎放入肉里面,顺时针搅拌均匀
5.
拌匀后的样子,就可以开始包了
6.
包成了,等待下锅
7.
这里我买的现成的饺子皮,所以没有饺皮的步骤
8.
可以吃了,再弄点陈醋调汁,美味
9.
熟后的饺子馅
小窍门&温馨提示
1、拌馅一定要顺时针方向搅拌,这样肉才嫩滑;2、煮饺子时水滚了先倒点醋或少许盐,这样煮出来的饺子才不会粘在一起。
分类:
主食
面食
家常菜
饺子
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