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百叶卷肉
厨娘宋宋
发布
简单易学
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
肉糜
200克
百叶
一张
辅料
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
生抽
两茶匙
料酒
两茶匙
胡椒粉
适量
葱花
适量
姜末
适量
清水
适量
百叶卷肉的做法步骤
1.
百叶一张,肉糜加入三分之一茶匙鸡粉和盐,两茶匙料酒,两茶匙生抽,胡椒粉,少许清水拌匀抓捏上劲备用
2.
百叶一切为二备用
3.
将拌好的肉馅分成两份平摊在百叶上
4.
慢慢的卷起,要卷的紧点
5.
依次卷好备用
6.
上锅大火烧开蒸二十分钟即可出锅
7.
稍微放凉切段摆盘即可
8.
成品
分类:
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