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烫面酸菜蒸饺
蕊蕊加油
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用烫面蒸出的蒸饺,皮吃着比较软,适合小孩老人和牙口不好的吃,想吃有咬头的蒸饺,用温水和面就可以了
简单
蒸
酸咸
半小时
食材明细
主料
白面
适量
酸菜
适量
葱
一根
辅料
咸盐
适量
猪油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
烫面酸菜蒸饺的做法步骤
1.
酸菜切丝,剁碎(这酸菜是老妈积的)
2.
剁好的酸菜用水投几遍(要不会很酸),纂成团
3.
按自己口味加葱花,咸盐,鸡精,酱油,猪油(我这没放肉,所以一定要多放猪油,要不会很难吃)拌匀就可以了
4.
面加热水烫成絮状,揉成面团,醒一会,把面团分成小份(比水饺的大一点),
5.
赶成饺剂子,按包饺子方法包就可以了(馅要大点才好吃),放到蒸锅上,烧开在蒸十多分钟就好了
6.
沾点蒜泥加辣椒油,香啊
分类:
主食
家常菜
饺子
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