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【每日新品】鱼香杏鲍菇
寒飘
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上次尝试了鱼香茄子,感觉味道不错,今天换汤不换药,把茄子换作杏鲍菇,配上私人调制的酸甜汁,味道一如既往滴好呀。
初级
烧
鱼香
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
一个
木耳
若干
青辣椒
一个
意大利香肠
两根
辅料
醋
适量
生抽
适量
白糖
适量
生粉
适量
鱼香杏鲍菇的做法步骤
1.
准备好材料:杏鲍菇洗净用手撕成长条形,木耳泡发后洗净,意大利香肠切丁,辣青椒切小
2.
热锅,不需要放油,把杏鲍菇放进去煸炒,去除水分
3.
煸炒好的杏鲍菇放置一旁备用
4.
炒意大利肠
5.
炒两分钟左右,把青椒放进去一起翻炒
6.
然后把杏鲍菇和木耳放进去
7.
调小半碗鱼香汁:一勺生抽+一勺醋+两勺清水+一勺白糖+一勺生粉,搅拌均匀
8.
锅里的菜基本炒熟的时候,把鱼香汁拎上去,继续翻炒一两分钟
9.
调味出锅
10.
成品图
分类:
热菜
家常菜
川菜
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