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核桃枣糕
yangzai喵咪
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枣糕甜而不腻,老少皆宜
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
300g
黄油
100g
糖
50g
红糖
80g
红枣
20颗左右
色拉油
60g
鸡蛋
6个
核桃
80g
葡萄干
50g
辅料
核桃
80g
葡萄干
50g
黑芝麻
5g
白芝麻
5g
核桃枣糕的做法步骤
1.
准备原材料
2.
红枣洗干净
3.
放进锅里煮半小时
4.
准备核桃
5.
去皮取核桃仁洗干净备用
6.
葡萄干洗干净备用
7.
黄油备用
8.
鸡蛋六枚
9.
软化的黄油和色拉油
10.
红糖备用
11.
煮好的红枣去皮去核备用
12.
碗里加入牛奶
13.
倒入色拉油
14.
搅拌均匀后加入红糖和枣泥
15.
搅拌均匀
16.
加入鸡蛋,鸡蛋只加蛋黄,蛋清倒入另外一个小碗里
17.
搅拌均匀加入白砂糖
18.
加入低筋面粉
19.
加入黄油
20.
蛋清用电动打蛋器打发
21.
如图如图
22.
打到这个程度还没有好,还需要继续~
23.
打发到奶油的程度就好了
24.
加入一勺放入红枣糊里
25.
搅拌的时候不要转圈,上下搅拌
26.
搅拌均匀
27.
再加下一勺
28.
以此类推直到蛋清全部加完
29.
搅拌均匀加入核桃
30.
放烤盘加油纸
31.
红枣糊倒入烤盘
32.
接下来开始撒料
33.
核桃、葡萄干、黑白芝麻
34.
放入烤箱180℃上下火烤20分钟
35.
枣糕出炉啦
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共35步)
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