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素脆皮馅儿饼
芝麻铜锣烧
发布
简单
煎
咸鲜
三刻钟
主料
粉条
适量
面粉
适量
豆腐
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
辅料
五香粉
适量
糖
适量
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
馅儿饼的做法步骤
1.
面粉适量,用温水和面,把面粉团成柔软的面团,静置半小时(我还在面粉里掺了一点玉米面,所以面团有点发黄)
2.
豆腐切片煎至两面金黄
3.
炒两个鸡蛋,切丁,韭菜切碎,煎好的豆腐切丁,粉条泡软切碎,然后所有配料搅拌在一起,加入适量盐,生抽,五香粉,糖调味,因为是素馅儿,可以直接尝尝咸淡调至适合自己的口味。
4.
面团揉成长条状,切成等体积的块儿
5.
把分好的面团都擀成中间略厚边缘薄的圆形面皮,包入馅儿,按包包子的手法包好,然后轻轻压扁成饼状。
6.
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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