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家常主食----西瓜皮馅蒸包
mother52julina
初级
蒸
五香
一小时
主料
西瓜皮
500克
鸡蛋
3个
面粉
300克
辅料
酵母
3克
姜末
5克
葱末
5克
配料
色拉油
70克
精盐
3克
五香粉
3克
味精
2克
白糖
少许
西瓜皮馅蒸包的做法步骤
1.
将酵母,白糖放入面粉中。
2.
搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。
3.
将西瓜皮去掉外面的皮和里面的红瓤。
4.
将西瓜皮切成小碎粒,加入少许精盐,腌一会儿,挤干水分,装入碗中待用。
5.
将鸡蛋磕入锅中,炒熟。
6.
将炒好的鸡蛋倒入西瓜粒的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。
7.
将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
8.
将馅料搅拌均匀,开始包包子了。
9.
将包好的包子,放入蒸锅中。
10.
大火蒸8分钟,出锅装入盘中即可食用了。
分类:
主食
家常菜
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早餐
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