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奥利奥芝士蛋糕
jixinyu88
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简单
其他
甜味
二十分钟
食材明细
主料
奥利奥饼干
270g
芝士
500g
黄油
80g
辅料
淡奶油
250g
吉利丁片
10g
蜂蜜
一小勺
糖粉
70g
牛奶
3小勺
奥利奥芝士蛋糕的做法步骤
1.
奥利奥饼干用料理机打成碎末
2.
加入黄油液和一小勺蜂蜜
3.
倒入模具压实,放入冰箱冷藏半个小时
4.
芝士加牛奶(取少量牛奶放置一旁等下用于融化吉利丁片)用打蛋器打至顺滑加入糖粉
5.
淡奶油打至七分发后分三次加入芝士糊
6.
把刚刚放在一旁的牛奶放在微波炉加热,加入用冷水泡软的吉利丁片直到吉利丁片融化成液体(这个步骤忘记拍照片了)后倒入面糊拌匀
7.
再加入适量的奥利奥饼干颗粒混合均匀
8.
面糊倒入模具冷藏
9.
做少许装饰就可以开吃啦
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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