好挤又酥脆的曲奇饼干

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  1.黄油室温放软，用手指可以轻松的戳洞，用打蛋器打发至颜色发白
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  2.细砂糖放入牛奶中，隔水加热，融化砂糖。待牛奶液冷却后，分2次倒入黄油中，打发至细腻有光泽（黄油一定要打发好，做出来花纹才立体）
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  3.把面粉、杏仁粉、盐，混合，过筛，倒入黄油中，拌匀即可
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  4.装入裱花袋，我用的是20齿的裱花嘴
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  5.烤箱预热，160度中层，上下火15分钟（具体时间根据自家烤箱温度和挤的曲奇的厚薄度来定）

小窍门&温馨提示