#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#青翠茼蒿面包

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  1.用料：茼蒿泥75克，高筋粉140克，黄油15克，蛋液30克，干酵母2克，盐2克，砂糖25克，白芝麻适量
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  2.将除黄油，芝麻外的面团料倒入面包桶中，启动和面程序。
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  3.揉成光滑面团，加入黄油。
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  4.继续搅拌至能拉出薄膜。
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  5.放入大碗，发酵至两倍大。
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  6.排气，分割成7等分，滚圆，放入6寸圆模中，置温暖处发酵。
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  7.面团再次长至两倍大。
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  8.表面刷蛋液，撒上芝麻。
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  9.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20分钟左右。
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  10.出炉。
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  11.趁热脱模。

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