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什锦蔬菜炒河粉
草莓
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去喝早茶时很喜欢点盘炒河粉,觉得特别好吃,自己家却从来没做过,饭店的好吃是好吃还是觉得是油腻了点,这次决定自己在家做,放多多的蔬菜,然后少放油更健康啊~
简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
100g
胡萝卜
50g
菜椒
50g
红椒
20g
河粉
400g
辅料
蒜米
2粒
盐
1勺
酱油
10ml
糖
适量
什锦蔬菜炒河粉的做法步骤
1.
瘦肉,胡萝卜,菜椒,红椒都切丝,河粉备好。
2.
锅中爆香蒜米,放瘦肉炒到变白后倒入各种蔬菜丝。
3.
待蔬菜丝炒一会后加入包菜丝。
4.
加一勺盐和适量酱油,炒好的蔬菜盛出备用。
5.
锅中再倒入一些油后倒入河粉。
6.
加入适量水。
7.
加适量盐,糖,酱油调味。
8.
把之前炒好的蔬菜倒回锅中翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
炒河粉时要分次少量的加水,不加水会粘锅,也可以换成其他喜欢的蔬菜。
分类:
主食
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