杏仁维也纳曲奇

• 
  1.称取黄油，室温软化。
• 
  2.放入盐和白砂糖。（应该是放糖粉，做出来更细腻，挤曲奇的时候也好挤。可是我没有，就用白砂糖代替了）
• 
  3.将其搅拌至顺滑。
• 
  4.放入蛋清，继续搅拌均匀。
• 
  5.筛入低粉。
• 
  6.筛入可可粉。
• 
  7.搅拌至没有干粉即可，不要过度搅拌避免起筋。
• 
  8.放入裱花袋中，选择自己喜欢的裱花嘴。
• 
  9.在烤盘上基础形状。
• 
  10.撒上杏仁片碎。
• 
  11.预热烤箱，上下火175度15分左右。
• 
  12.烤好以后完全放凉。
• 
  13.完全放凉的曲奇很酥脆。
• 
  14.搭配一点儿果酱，就是夹心曲奇了。
• 
  15.O(∩_∩)O哈哈~开吃~

小窍门&温馨提示