菜谱
搜索

手绘蝴蝶慕斯蛋糕

尖角小荷 发布
手绘蝴蝶慕斯蛋糕

食材明细

主料

慕斯液

辅料

手绘蝴蝶慕斯蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

小贴士:
1,淡奶油霜的制作方法:黄油 50克加入糖霜 10克用电动打蛋器打至顺滑后加入淡奶油 50克继续打至完全融合顺滑有光泽就0k了。奶油霜必须是非常顺滑的状态下才适合手绘,太热会化掉,太冷会变硬,都无法手绘,只有20-25度左右的温度正好。
2,奶油霜调色时,先调中间的蓝色,然后取少许蓝色加入原色奶油霜就是浅蓝色,蓝色加入1滴黑色素就是深蓝色。
分类: 烘焙 高颜值 下午茶
查看全部(共23步)
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页