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#春食野菜香#香椿拌花生米
麦子老妈
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同事给了点自家树上采摘的香椿芽,今天把它拌了花生米,红配绿好养眼哦!
简单
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
花生米
200g
香椿芽
50g
辅料
泡椒
2个
蒜瓣
2个
砂糖
1勺
香醋
2勺
色拉油
适量
盐
少许
香椿拌花生米的做法步骤
1.
花生米放入锅中倒入适量的色拉油
2.
用中小火炒至花生米出香味,捞出沥干油
3.
放入碗中加点盐拌匀
4.
香椿芽洗净焯水后捞出沥干水分,切成小粒
5.
蒜瓣和泡椒切小
6.
小碗中加入香醋和砂糖搅匀
7.
把香醋芽放在花生米上,把蒜末和泡椒丁放在最上面,把调好的糖醋汁淋上
8.
加热少许色拉油后淋在蒜末上爆出香味
9.
搅拌均匀即可
10.
成品图
小窍门&温馨提示
花生米炒好冷却后再进行拌制,最后现拌现吃,不然花生米会回软
分类:
凉菜
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