冬笋烧杏鲍菇

1.冬笋、杏鲍菇切块，待用

2.青红椒同样切块，准备蒜葱等辅料

3.杏鲍菇、冬笋切块后用开水焯2分钟，不宜时间过长，这样会煮掉食物中的营养！

4.先爆香葱蒜，加入青红椒翻炒，然后加入焯过水的冬笋和杏鲍菇！加入蚝油，翻炒

5.调汁，加入酱油，糖，盐、醋，调和均匀

6.最后加入调好的汁翻炒均匀出锅！