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川贝枇杷膏
如月食坊
中级
炖
甜味
一天
主料
枇杷
适量
辅料
川贝
适量
冰糖
适量
川贝枇杷膏的做法步骤
1.
枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水;把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)
2.
将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌
3.
用勺子舀掉少许泡沫,水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。
4.
放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用.
分类:
饮品
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