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酸辣泡菜面
暖夫
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没胃口的时候吃这个,酸酸辣辣,开胃又好吃。
初级
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
挂面
100g
卤蛋
1个
酱牛肉
3片
豆腐
3片
蘑菇
3片
生菜
3片
胡萝卜
3片
泡菜
3片
辅料
剁椒酱
1勺
陈醋
2勺
酱油
少许
姜末
2g
鸡精
2g
白糖
1g
酸辣泡菜面的做法步骤
1.
准备食材:豆腐切片焯热水、蘑菇撕开焯熟、胡萝卜焯熟
2.
在碗中加入2勺香醋,1勺自制剁椒酱,少许味极鲜酱油,少许白糖,姜末鸡精调匀
3.
锅中加入适量水,烧开后加入挂面煮熟
4.
煮熟的面捞出放入刚刚兑好的料里,其余菜依次摆入碗中,再倒入适量面汤即可
5.
酸酸辣辣,很开胃
小窍门&温馨提示
配菜可以随意搭配,喜欢吃什么放什么,放一些花生米也很好吃
分类:
主食
面条
家常菜
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