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紫薯面包卷
搬个凳子看戏
最喜欢吃的就是面包了,面包可以有多样的做法,周末春游就做的美味的紫薯面包
中级
烤
甜味
一天
主料
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
紫薯馅
50g
辅料
白糖
25g
水
150g
酵母
4g
黄油
20g
紫薯面包卷的做法步骤
1.
面粉里加入鸡蛋加入白糖
2.
在加入清水搅拌均匀
3.
然后加入酵母
4.
面包机按揉面功能
5.
柔好的在加入黄油二次柔
6.
柔了膜,然后发至两倍大
7.
紫薯馅准备好
8.
发好的面团排气醒半小时
9.
然后分成小块
10.
一小块包上紫薯
11.
全部卷起
12.
然后擀成长条
13.
划几道
14.
反面卷起来
15.
然后固定好
16.
全部做好
17.
放烤箱发至两倍大,然后烤箱175度烤20分钟
18.
烤好的
19.
烤至上色
20.
美味
小窍门&温馨提示
面包机第一次柔面,然后在加入黄油柔至出膜,发至两倍大
二发的时候可以用烤箱二发
烤箱温度175度,上下火 中间层
分类:
烘焙
早餐
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