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双手暖心
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周末给孩子做不一样的饭团,其实这款饭团老少皆可,蔬菜和肉松的营养搭配,口感丰富。颜色美丽,味道也不错。
简单
其他
原味
半小时
食材明细
主料
五常大米饭
适量
辅料
豌豆
适量
水果玉米
适量
胡萝卜
适量
小香芹
少许
肉松
适量
熟黑芝麻
适量
味极鲜
少许
饭团的做法步骤
1.
准备好食材(五常大米饭提前做好,因为是做饭团,所以我略微多加了一点水,做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉米都是新鲜的不是脱水蔬菜。肉松是自己做的。芹菜选嫩的小香芹。)
2.
水开锅后,给芹菜焯水,适当比平时大人吃多煮一分钟,因为孩子吃,对于有纤维根茎类的蔬菜要多焯烫下
3.
沥水备用
4.
蔬菜丁焯水
5.
因为都是新鲜的,所以比起脱水蔬菜,口感更好,豌豆细嫩,玉米清香,胡萝卜甘甜
6.
沥水备用
7.
热锅倒少许橄榄油
8.
倒入蔬菜丁,炒一会
9.
胡萝卜的营养最好是有油脂的结合更好,所以用油炒炒蔬菜丁,两分钟后关火备用
10.
蒸熟的米饭趁热放入点味极鲜
11.
用勺子搅拌均匀
12.
放入炒好的蔬菜丁
13.
清洗干净双手,双手略微沾湿(用干净的饮用水)捏出饭团
14.
放入肉松,裹上一层肉松
15.
做好所有饭团后,用芹菜装饰,最后撒上黑芝麻即可
16.
香香的饭团就出炉啦
小窍门&温馨提示
暖心提示:因为是孩子吃,所以盐份只有拌饭时用到的味极鲜和肉松本身的盐味,如果你尝过后觉得太淡,可以适当在捏饭团时加少许盐调制。
最好用新鲜蔬菜丁,口感更好。
芹菜也可以剁碎了直接捏入饭团,看自己喜好。
分类:
主食
家常菜
日本料理
米饭
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