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紫薯花苞馒头
开心肥羊
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现在这个季节,繁花似锦,想到做一个花苞似的紫薯馒头😜😜
初级
蒸
甜味
十分钟
食材明细
主料
紫薯
250g
面粉
500g
酵母菌
7g
辅料
白糖
120g
紫薯花苞馒头的做法步骤
1.
紫薯洗净,加水煮熟
2.
把煮熟的紫薯去皮,碾烂
3.
趁热加入100克白糖,拌匀
4.
倒入350克面粉
5.
再撒入酵母粉
6.
加温水揉成面团,放置温暖处发酵
7.
另一边用150克面粉,20克糖,2克酵母粉,温水和好白面团,也是放置温暖处发酵。
8.
把发好的面团切成对应的等分。
9.
把白面团擀薄
10.
把紫薯面团放置其中
11.
像包包子那样包好,封口朝下
12.
用刀子在面皮上划十字花
13.
放蒸架上,隔水蒸
14.
水开后蒸10分钟即可
分类:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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