紫薯花苞馒头

开心肥羊

紫薯花苞馒头

现在这个季节，繁花似锦，想到做一个花苞似的紫薯馒头😜😜

主料

紫薯250g
面粉500g
酵母菌7g

辅料

白糖120g

紫薯花苞馒头的做法步骤

1.紫薯洗净，加水煮熟
2.把煮熟的紫薯去皮，碾烂
3.趁热加入100克白糖，拌匀
4.倒入350克面粉
5.再撒入酵母粉
6.加温水揉成面团，放置温暖处发酵
7.另一边用150克面粉，20克糖，2克酵母粉，温水和好白面团，也是放置温暖处发酵。
8.把发好的面团切成对应的等分。
9.把白面团擀薄
10.把紫薯面团放置其中
11.像包包子那样包好，封口朝下
12.用刀子在面皮上划十字花
13.放蒸架上，隔水蒸
14.水开后蒸10分钟即可

分类：主食面食家常菜馒头花卷

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