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1.准备花生米,用玻璃盘子或者瓷盘子,别使用塑料盘子,塑料盘子放微波炉里会化掉,而且也有毒。
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2.放到微波炉里,高火加热一分钟,时间到了拿出来,用筷子搅拌一下,能使花生米受热均匀,不会糊掉,如此操作加热3-4次。
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3.从微波炉里拿出来花生米,倒入花生油,用筷子搅拌一下,是花生米上都沾到花生油,放入微波炉里加热30秒,拿出来搅拌一下,在放入微波炉加热30秒,如此反复,加热3-4次,花生米就很脆了,和油炸过的一样,但是比油炸花生米更健康,如果闲太油腻了,可以不用花生油,可以倒入盐水,也一样很好吃。
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4.放入盐可以直接吃,也可以用来拌凉菜,也很美味。