自制猫爪棉花糖

1.玉米淀粉先铺到一个平平的盘子上

2.用鸡蛋的一端在玉米淀粉上压出一个个凹槽

3.吉利丁片放入水中泡软

4.蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发成硬性发泡

5.将水和白糖加热至融化，然后放入吉利丁片

6.加热至吉利丁片全部融化

7.将融化好的吉利丁溶液倒入打发好的蛋白中，用打蛋器打发均匀

8.将搅拌好的蛋白取出一部分放入草莓布丁粉

9.搅拌均匀

10.将搅拌好的蛋白分别放入裱花袋中，先将白色的蛋白挤到玉米淀粉上

11.然后再挤出粉色的猫爪子

12.全部挤好之后晾干，最后撒上玉米淀粉就可以了！还可以在没有晾干的时候撒上白砂糖，就是有白砂糖版的猫爪棉花糖

13.成品图（无白砂糖版的）

14.成品图

15.成品图（有白砂糖版的）

16.成品图