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我不是光棍,我是法棍,辫子戴小花,美美的萌萌的
简单
烤
咸甜
三小时
食材明细
主料
高粉
250g
水
150g
酵母
3g
辅料
盐
2克
法棍的做法步骤
1.
所有材料放入面包机揉面
2.
揉至出膜
3.
发酵至两倍大,手戳下去不反弹
4.
排气,整形,刚排完气面团紧张不容易搓长,松弛一会就行
5.
面团搓三根长条
6.
编麻花辫
7.
放入模具
8.
发酵至两倍大,涂蛋液,放小花(饼干)
9.
中层,烘烤180℃,22分钟
小窍门&温馨提示
温度时间根据自己烤箱脾气来,上色后盖锡纸,防止小花焦掉
分类:
烘焙
法国菜
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