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山药鲜虾煎饼
独舞°
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山药磨成泥搭配鲜虾、红葱肉燥,混合面粉煎至金黄, 外层口感酥脆, 内馅咸香绵密~大人小孩都喜欢。
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
山药
300克
鲜虾
6只
红葱
1大匙
白胡椒粉
1/4小匙
肉臊
适量
辅料
青葱
1根
蛋
2颗
面粉
5大匙
酱油
1大匙
山药鲜虾煎饼的做法步骤
1.
山药去皮磨成泥; 鲜虾去壳去肠泥切小块; 青葱切末
2.
混合所有食材及调味料
3.
静置5分钟待面粉吸收水份
4.
取一平底锅, 倒入比平常多一点的油, 舀入适量的面糊, , 中火煎至两面金黄, 内馅熟透。
5.
取出后用厨房纸巾吸去表面多余油脂
6.
淋上山海酱、撒上胡椒盐即完成料理
分类:
热菜
家常菜
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