#春食野菜香#榆钱鸡蛋胡萝卜面

1.榆钱摘瓣淘洗干净，控去水份

2.自制晾干的胡罗卜面。把胡罗卜蒸熟后压泥，用胡罗卜泥活面，上面条机制成面条，晾干后备用

3.榆钱、鸡蛋、葱碎混合均匀，加少许盐调味

4.热锅凉油，炒榆钱鸡蛋，炒成块后加入适量清水，烧开

5.下入胡罗卜面

6.胡罗卜面煮熟即可出锅，淋上芝麻油即可