竹荪牛骨汤

1.竹荪加白醋泡发，去裙子去头去尾

2.切段

3.山药切块

4.红枣

5.胡萝卜切块

6.牛骨加盐焯水去血水

7.南德，料酒，酱油。孜然粉，盐，调味高压30分钟

8.用砂锅山药胡萝卜铺底，依次放入牛骨，红枣，椰片，竹荪，用压的牛骨原汤炖1小时左右