#春食野菜香#烤榆钱馅饼

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  1.榆钱摘瓣淘洗干净，控干水份
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  2.发面团（用牛奶、老酵母经过两次低温饧发的发面团）
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  3.榆钱、鸡蛋、葱炒制的馅料，晾凉备用
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  4.发面团稍揉，排出空气，揪小挤子，擀成厚些的园皮
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  5.包入馅料
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  6.整形成馅饼生坯
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  7.放入烤盘，刷上一层转化糖浆。烤箱160度先预热，放入生坯后，上、下火烤制20分钟
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  8.成品

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