#春食野菜香#烤榆钱馅饼

乐：在吃

#春食野菜香#烤榆钱馅饼

榆钱鸡蛋馅的，做个电烤箱版的馅饼，改种方法，体验不同的榆钱食品

主料

辅料

烤榆钱馅饼的做法步骤

1.榆钱摘瓣淘洗干净，控干水份
2.发面团（用牛奶、老酵母经过两次低温饧发的发面团）
3.榆钱、鸡蛋、葱炒制的馅料，晾凉备用
4.发面团稍揉，排出空气，揪小挤子，擀成厚些的园皮
5.包入馅料
6.整形成馅饼生坯
7.放入烤盘，刷上一层转化糖浆。烤箱160度先预热，放入生坯后，上、下火烤制20分钟
8.成品

小窍门&温馨提示

刷上转化糖浆是为了烤制的颜色更金黄，没有使用蜂蜜或不用也可以

分类：主食家常菜饼

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