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蛋包饭💫不一样的炒饭
海海妈713
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以前看到人家做蛋包饭,这心里总嘀咕,不就是炒饭吗?有啥区别,弄的这么麻烦!😆昨个心血来潮,我就给做了!牛轰轰的大厨别笑话我,我还是初级阶段
简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
红萝卜
一颗
香菇
六个
鸡蛋
三个
米饭
适量
辅料
盐
适量
玉米淀粉
适量
酱油
适量
蛋包饭的做法步骤
1.
第一步:把红萝卜跟香菇都切成豆丁大小!
2.
第二步:炒!红萝卜丁跟香菇炒!炒完把米饭也一起放进去,加盐酱油调味
3.
第三步:这个时候可以开始做蛋皮了,考验技术啊首先鸡蛋打散,加一点盐,再加一点玉米淀粉
4.
⭐️⭐️⭐️接着就是做蛋皮了,烧热锅后转小火,倒蛋液,稍等一下转下锅,让中间的蛋液滑下旁边,面积变大!自己琢磨,尽量不要弄的太薄,不然不好包,小心翼翼地翻面!两边煎好后就可以包饭了
5.
把材料都放蛋皮上,卷起来,再用刀切开一块一块的!烫手记得带手套!
6.
美味的蛋包饭就完成了,还可以淋上番茄汁!可美味了!蛋包饭跟炒饭最大的区别在于口感不同!第一口咬下去,那简直绝了!满口的蛋香,再接着是炒饭的味道!跟炒饭的味道完全不同你们自己体会吧!第一次写!将就看哈
小窍门&温馨提示
如果有准备土豆,应该更完美,土豆蒸软之后碾碎跟炒饭弄一起再包起来!吃起来也是特香!煎蛋皮别一下子就翻过来,不好成型!要稍等一会
分类:
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