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迷你松饼
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因为娃娃很会上火引起咳嗽,所以烘焙类的从来不敢碰,今年似乎好了很多,连续一个星期哄哄烤烤的吃着,只要多喝点水,还是可以的,于是买了松饼机,根据网上流传的方子,减油减糖,有了下面这个。
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
100g
奶粉
20g
砂糖
30g
黄油
30g
辅料
全蛋液
50g
迷你松饼的做法步骤
1.
粉类混合拌匀,过筛。
2.
黄油切成小块,半融化。
3.
黄油倒入粉类,拌成粗颗粒状。
4.
加入全蛋液拌匀,团成光滑面团。
5.
电子秤称量,8克一个,到后来手感好了,随手一捏,差距不大。
6.
放入模具烘烤至如图颜色就熟了,摆放位置也可以参考上图。
7.
如果换个放法,样子也是很可爱的。
分类:
烘焙
下午茶
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