迷你松饼

小菜一碟的家发布

迷你松饼

因为娃娃很会上火引起咳嗽，所以烘焙类的从来不敢碰，今年似乎好了很多，连续一个星期哄哄烤烤的吃着，只要多喝点水，还是可以的，于是买了松饼机，根据网上流传的方子，减油减糖，有了下面这个。

食材明细

主料

辅料

全蛋液50g

迷你松饼的做法步骤

1.粉类混合拌匀，过筛。
2.黄油切成小块，半融化。
3.黄油倒入粉类，拌成粗颗粒状。
4.加入全蛋液拌匀，团成光滑面团。
5.电子秤称量，8克一个，到后来手感好了，随手一捏，差距不大。
6.放入模具烘烤至如图颜色就熟了，摆放位置也可以参考上图。
7.如果换个放法，样子也是很可爱的。

分类：烘焙下午茶

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