菜谱
搜索
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香橙戚风蛋糕
淘气包包
发布
加了橙汁,香香的,简单的橙汁戚风蛋糕,柔软有弹性
初级
烤
原味
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低粉
90克
玉米油
50克
橙汁
50克
白糖
60克
辅料
柠檬汁
几滴
香橙戚风蛋糕的做法步骤
1.
取一个无水、无油的盆,将蛋白和蛋黄分开,蛋黄搅拌均匀后加入橙汁
2.
加入玉米油,搅拌后晒入低粉搅拌
3.
蛋白加白糖、数滴柠檬汁打发至干性泡发,提起蛋白呈弯钩状即可
4.
加一勺蛋白至蛋糕糊中,切拌式搅拌
5.
搅拌好的糊糊倒入剩下的蛋白中,搅拌,切忌过度搅拌,以免蛋白消泡
6.
做好的蛋糕糊倒入8寸圆模中,振几下,振出气泡
7.
烤箱预热165°,烤50分钟左右
8.
慢慢膨胀起来的蛋糕
分类:
烘焙
查看全部(共8步)
香橙戚风蛋糕的更多做法
更多做法
香橙戚风奶油蛋糕卷
香橙戚风蛋糕
香橙戚风蛋糕
香橙戚风蛋糕
香橙戚风蛋糕
香橙萨瓦林戚风蛋糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香橙戚风蛋糕
彩虹吐司
彩虹慕斯
懒人版蛋挞
抹茶饼干
蓝莓慕斯
黄桃蛋挞
蜜豆蛋挞
抹茶卷
蟹壳黄
巧克力曲奇饼干
玫瑰花
天鹅酥
炸面包
六寸戚风蛋糕
椰蓉开口酥
美食天下首页