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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻餐包
淘气包包
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春暖花开,莺歌燕舞、鸟语花香,正是春游踏青的好时机。做了芝麻餐包
这次做的芝麻餐包特别软,软的一塌糊涂,而且非常有弹性,带着它春游时必不可少的喽。
初级
烤
甜味
三小时
主料
高粉
305克
牛奶
180克
奶粉
10克
黑芝麻
少许
鸡蛋
30克
鸡蛋液
刷表面
辅料
酵母
3克
糖
60克
盐巴
3克
黄油
40克
芝麻餐包的做法步骤
1.
将面包体所需要的原料按先放液体再放固体的顺序倒入面包桶中,启动第一个揉面程序。放入软化的黄油,再启动第二次揉面程序,这时可以拉出手套膜为宜
2.
,放入容器发酵至2倍大
3.
平均分成7等分,
4.
发酵好的面团刷上一层蛋液
5.
撒上黑芝麻
6.
分类:
烘焙
早餐
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