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#春食野菜香#榆钱包子
乐:在吃
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烤榆钱馅饼的原料还有,用来做蒸包子,呵呵,换个方式做
初级
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
发面团
适量
榆钱
适量
鸡蛋
两个
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
榆钱包子的做法步骤
1.
榆钱摘瓣淘洗干净,控干水份
2.
发面团(用牛奶、老酵母经过两次低温饧发的发面团)
3.
鸡蛋加入葱碎打散,热锅凉油,把鸡蛋炒成碎粒,再加入焯过水的榆钱,翻炒均匀,加少许盐调味,关火晾凉备用
4.
发好的面团稍揉排出空气,揪成小挤子,擀成厚园皮
5.
包成生坯,冷水上锅,锅开后大火蒸25分钟即可
6.
成品
分类:
主食
面食
家常菜
包子
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