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#春食野菜香# 蒲公英鸡蛋盒子
家yao
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盒子是家里的保留面食,这次用蒲公英替换了韭菜,两种味道,同样好吃!
初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
蒲公英
3两
面粉
3两
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
味精
适量
姜粉
适量
玉米油
适量
开水
适量
蒲公英鸡蛋盒子的做法步骤
1.
开水烫一半面,温水和另一半。。。
2.
和好面团饧着。。。
3.
蒲公英择净,洗净。。。
4.
烧开水焯。。。
5.
过凉水。。。
6.
攥出。。。
7.
剁碎。。。
8.
鸡蛋打散。。。
9.
炒锅烧热放玉米油炒成碎块。。。
10.
鸡蛋盛碗里,放如切好的蒲公英,加玉米油、花椒粉、姜粉、味精、盐拌匀。。。
11.
面团揉成圆环形。。。
12.
揪剂子,压饼儿,擀皮儿。。。
13.
面皮中间放入适量馅儿。。。
14.
边儿捏严。。。
15.
捏出花边。。。
16.
包好的盒子。。。
17.
炒锅烧开放少量玉米油,小火烙,至两面金黄出锅。。。
18.
第二锅。。。
19.
尝尝吧~味道真是不错呢!
20.
成品。。。
21.
成品。。。
22.
成品。。。
小窍门&温馨提示
捏花边看着不难吧,你试试,是我的难点呢!
分类:
主食
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