猫咪豆沙面包

心美食发布

猫咪豆沙面包

可爱的猫咪面包，其实做法还是比较简单的，主要是小朋友特喜欢，宝妈们不妨试试看

食材明细

主料

辅料

豆沙225g

猫咪豆沙面包的做法步骤

1.除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入厨师机
2.启动厨师机进行揉面
3.揉至扩展阶段，能拉出手膜但很容易破
4.加入黄油继续揉
5.揉至能拉出不易破的手膜
6.整形后盖上保鲜膜进行发酵
7.发酵至2.5倍大小
8.取出进行排气后分成约60克一个的小面团7份，盖上保鲜膜松弛15分钟，还有余下的面团做猫咪的尾巴和耳朵
9.取一份小面团擀成舌状
10.如图放上按扁的豆沙，侧面放入搓好的猫咪的尾巴，边缘抹少许水
11.对折粘合在一起，边缘捏紧
12.面团擀开切成小三角做猫咪的耳朵
13.小三角面团抹少许水粘在猫头两侧
14.依次全部做好放入铺好油纸烤盘进行二次发酵
15.发酵好后筛入一层面粉
16.放入烤箱160中层度烤20分钟
17.出炉后在凉架上
18.稍稍放凉后先用牙签划出猫咪的眼睛嘴巴胡须
19.再用巧克力酱把眼睛鼻子胡须画一边，（这个过程比较虐，就看你的耐心了，上面有面粉太不容易画了）为了更加可爱努力了

分类：烘焙

查看全部(共19步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页