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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越梅面包
💕宇涵宝贝
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初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
黄油
30克
高筋面粉
200克
白砂糖
30克
鸡蛋
2个
奶粉
30克
牛奶
80克
辅料
酵母
适量
蔓越莓干
适量
蔓越梅面包的做法步骤
1.
将面粉:鸡蛋牛奶奶粉酵母放入揉面机内揉成面团:10分钟
2.
放入黄油:揉10分钟
3.
揉成这样
4.
将面团放入温水中发酵:
5.
发酵好拿出排气
6.
分成六份松弛15分钟
7.
卷起来
8.
卷一下
9.
放入烤盘:烤箱40度发酵30分钟-变大后把烤箱改为200度烤20分钟左右
10.
刷蛋液
11.
在烤二分钟就好
分类:
烘焙
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