银芽荷豆香煎肉

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银芽荷豆香煎肉

主料

银芽荷豆香煎肉的做法步骤

1.烧热锅倒入适量橄榄油将切成片的猪肉放入中火煎。
2.一边煎香翻转煎另一面。
3.两面都煎香之后调入一勺椒盐粉炒均匀后盛起备用。
4.继续使用原来的油锅（偷懒没洗）先放入姜丝然后把荷豆倒入大火炒片刻。
5.将摘去根的豆芽（银芽）加入一起翻炒，放少许盐、胡椒粉、。
6.把煎好的猪肉重新倒入翻炒片刻勾生粉芡后即可熄火上碟。

小窍门&温馨提示

注：荷豆与银芽都不宜久炒。

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