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#春食野菜香# 荠菜鸡蛋摊饼
家yao
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才发现,这荠菜居然是百搭呢~
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
荠菜
1两
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
玉米油
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
荠菜鸡蛋摊饼的做法步骤
1.
食材:荠菜(这是摆样子,其实比这多)、 鸡蛋 。。。
2.
荠菜择净、洗净,烧开水焯。。。
3.
过凉水。。。
4.
攥出,切碎。。。
5.
打鸡蛋,放入切碎的荠菜。。。
6.
打匀。。。
7.
炒锅烧热放玉米油。。。
8.
倒入蛋液~小火先一面煎,再小心反面,煎另一面。。。
9.
另一面煎好,装盘。。。
10.
装饰。。。
11.
好吃。。。
12.
好吃。。。
小窍门&温馨提示
小火,小心翻。。。
分类:
热菜
家常菜
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