凉拌彩椒金针菇

微雨飞燕

凉拌彩椒金针菇

主料

辅料

凉拌彩椒金针菇的做法步骤

1.金针菇、彩椒、黄瓜洗净。
2.锅内放适量清水，烧开后，放入金针菇焯一分钟，捞出放入凉水中。
3.黄瓜、彩椒切丝。
4.金针菇控水，切成小段。
5.金针菇、黄瓜、彩椒放入容器中，将适量酱油、醋、盐调成料汁。
6.将料汁倒入金针菇中，倒入适量香油，拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1、金针菇焯的时间不要太长，一分钟足以，否则塞牙。
2、喜欢辣椒的，浇点辣椒油就更好了。

分类：凉菜家常菜

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