清炒幼黄瓜

1.半斤小黄瓜，去掉杠子，保留小花朵

2.用盐水浸泡5分钟

3.炒锅放油加热，加入切碎的蒜末，再倒入小黄瓜爆炒，再加入鲜酱油及少量水，盖子稍微闷一下就可以出锅了