#春食野菜香#蒲公英鸡蛋炒饭

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#春食野菜香#蒲公英鸡蛋炒饭

“春食野菜香”调动起变着花样吃野菜的兴趣，又来个“花吃”，花样就更多了!

主料

辅料

蒲公英鸡蛋炒饭的做法步骤

1.蒲公英择净、洗净。。。
2.烧开水焯。。。
3.过凉水。。。
4.攥出，切碎。。。葱花切好。。。鸡蛋备好。。。
5.剩米饭备好。。。
6.炒锅烧热倒入玉米油烧开。。。
7.放小火，直接把鸡蛋打入锅中，炒散。。。
8.倒入米饭。。。
9.用勺子背面把米饭压散。。。
10.加蒲公英、葱花、盐、花椒粉、姜粉。。。
11.翻炒均匀。。。
12.出锅～先来2个饭团型。。。
13.再来个心型。。。
14.花吃～太阳花。。。
15.花吃～五瓣花。。。
16.花吃～四叶草。。。
17.上桌，开吃～香!

小窍门&温馨提示

1、米饭最好是凉透的，不加其它米的稍硬的大米饭。。。
2、鸡蛋直接打到锅里时，要放小火。。。

分类：主食家常菜炒饭

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