#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超快手麻薯

1.麻薯预拌粉倒入盆中加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀，注意要用硅胶铲翻拌因为会很粘手，翻拌至无干粉即可

2.加入融化的黄油继续用硅胶铲翻拌至麻薯面团鱼黄油完全融合，直到变成光滑的不黏手的面团即可

3.加入蔓越莓干翻拌均匀，也可以是其它你喜欢的食材比如核桃碎、葡萄干等

4.把面团分成20克左右的小面团，并用手将其滚圆

5.依次做好所有面团后放在烤盘上静置20分钟，这一步很重要，只有静置足够的时间才能保证成品不塌陷，另外麻薯之间要留出足够的空间，因为在烤制过程中麻薯会膨胀变大

6.烤箱180度预热十分钟再烤20分钟左右即可，成品还不错哦

7.内部组织也很好，一点没有塌陷，咬一口真的好吃的不得了

8.再配上一杯咖啡是不是更美，完美下午茶轻松搞定