清香绿豆糕

梦～桃缘

清香绿豆糕

纯香绿豆糕，香甜可口。绿豆具有清热解毒，利尿之功效。夏天季节即将到来，DIY绿豆糕即可滋阴降火，又能解馋消暑。开工喽😜

主料

白糖100克
去皮绿豆400克

辅料

黄油20克

清香绿豆糕的做法步骤

1.将去皮绿豆提前浸泡五六个小时后，滤干水分，放入蒸锅，隔一层纱布，将绿豆放在纱布上。隔水蒸30分钟至绿豆熟透。
2.趁热将熟绿豆用勺子压烂成泥。
3.上锅放入20克黄油。
4.加入绿豆泥和白糖，用小火不停的翻炒至白糖溶化，绿豆泥干身离火。
5.炒好的绿豆用手能抓捏成团就可以了。
6.用自己喜欢的饼干模具，填入绿豆，用手压紧抹平。
7.扣出，即可食用。
8.成品。可爱的造型。

小窍门&温馨提示

绿豆糕中间也可填入各种自己喜欢的果酱，口感更佳。

分类：小吃

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